Da Bar Back alla TV – Bruno Vanzan

Giovanni Zagaria ha rivolto le seguenti domande a Bruno Vanzan:

• Come nasce il personaggio Bruno Vanzan nella Tv
• Quale caratteristiche deve avere un bartender dietro al banco bar per avere il successo?
• Ci sono i lati negativi della tua popolarità?
• Puoi consigliarci dei suggerimenti su come gestire i reclami dei clienti e le situazioni sgradevoli nel corso del lavoro
• Raccontaci la tua prima esperienza sulla tua prima gara di flair
• Che gara ti ha segnato di più e perché?
• Parlaci del tuo mondiale e del sushi martini
• Cosa ne pensi del bartender italiano (come professione) paragonandolo con altri paesi
• Secondo te cosa manca della formazione bartender italiana?
• Come riesci a gestire lo stress lavorativo?
• Il tuo drink preferito e perché?
• Cosa pensi dello sviluppo di questa professione dopo questo periodo fermo di lookdown?